3,055円
（税込）
中川酒造
cool便/清酒 720ml 中川酒造 純米大吟醸強力中汲み生原酒
日本/鳥取県・清酒(720ml)
生産者:中川酒造
『強力』は、幻の酒造好適米「強力」を使用した日本酒です。「因幡の白兎」で有名な山陰地方の鳥取県因幡地方、この因幡地方にだけ生産されていた酒造好適米『強力』は、その尋常ではない背丈と大粒のための倒伏の危険という理由から特産米でありながらその姿は消えてしまいました。中川酒造ではその地域の特産米でお酒を造ることの重要性を感じ、幻の酒造好適米『強力』にこだわり、その復活を願いました。
『強力』は化学肥料や農薬の散布などをせず、有機栽培に徹しお米を作り上げていきます。その為か、茎太に育ち、台風の当たり年であった昨年も、ほとんど倒れずに、順調に仕上がったそうです。奥深く落ち着きのある香り、含んだ時のしっとりとした味、後味の力強さはまさに『強力』と言う銘柄そのものです。
中汲み生原酒は、しぼったままの本生を、澱引きせずに、潤みがかかった美味しさをそのまま瓶詰めした限定酒です。強力の味わいに加え、生ならではのフレッシュさも感じられ、季節感のある味わいを楽しんで頂けます。
