1,575円
(税込)
舟木酒造
日本/福井県・日本酒
生産者:舟木酒造
創業は慶応2年、福井県で最初に吟醸造りを始めた「舟木酒造」の、米の旨味を最大限活かした完全手作りの香りと旨味のバランスのとれた酒です。
地元産の酒造好適米の「神力」を復活させ、吟醸づくりをした、限定純米吟醸の無濾過生原酒です。
完全手作りで醸し、米の旨味が最大限活かされ、香りと旨味とコクが特徴の、蔵元の情熱があくまでも本物にとこだわった限定酒です。香り豊かで、爽やかな旨味を味わえます。
【アルコール分】17度以上18度未満
【原料米】神力
【精米歩合】60%
【使用酵母】自家培養酵母
【日本酒度】+3.5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】0.6