500ml・ペアーニャ・パッシート・ビアンコ [1997] トンマーゾ・ブッソラ

■ 500ml・ペアーニャ・パッシート・ビアンコ [1997] トンマーゾ・ブッソラ

2,851円 （税込）
ヴェネト

500ml・ペアーニャ・パッシート・ビアンコ [1997] トンマーゾ・ブッソラ

1997 イタリア/ヴェネト・白ワイン
生産者:トンマーゾ・ブッソラ アルコール度数:13.5%
輸入元:昭産商事株式会社
スタイル:甘口
葡萄の品種:ガルガネーガ、他
『パッシート』とは、収穫後の葡萄を自然状態で乾燥させることにより糖度を高めて発酵させる甘口ワインの製法。このペアーニャ・パッシート・ビアンコはソアーヴェで有名な葡萄品種ガルガネーガ種を主に他の土着品種で造り上げた白のデザートワイン。

りんご・あんずのコンポートに似たデリケートなアロマを放ち、衝撃的な甘みとバランスが取れていて、ストラクチュアも良く、ふくよかで、ゆったりと広がる果実味を持ち余韻は繊細で透明感があります。

食後にブルーチーズと合わせたり、ソースのあるタイプのドルチェとの相性が良いと思います。飲用適温は少し冷やしめの８〜１０℃でお召し上がりください。